Page tree

Versions Compared

Key

  • This line was added.
  • This line was removed.
  • Formatting was changed.

...

  1. В карточке ингредиента есть вкладка "план инвентаризации".
    На примере задано условие, при котором "Творожный продукт" будет поставлен к пересчету по понедельникам, пятницам и каждое 5 число месяца.

  2. Можно добавить задания к пересчету вручную, для этого необходимо в справочнике ингредиентов выделить необходимые позиции и выполнить команду "создать плановую инвентаризацию"

  3. Либо можно создать документ "заявка на инвентаризацию".

  4. Во всех трех случаях будет сформирован документ "заявка на инвентаризацию".
    Должен быть отмечен параметр "плановая инвентаризация" и указана дата.

  5. На вкладке полуфабрикаты, появятся п\ф, в которых содержатся заявленные ингредиенты, при условии что для них этот параметр явно задан в карточке п\ф.

  6. На планшете пекаря появилась кнопка "инвентаризация". Нажав её, можно посмотреть, что именно сегодня требуется считать.
    Если отсутствует кнопка "начать пересчет", значит есть задания в работе и инвентаризацию делать нельзя.

  7. При соблюдении необходимых условий, станет доступна кнопка "начать пересчет". Начинаем! Станет доступна клавиатура.

  8. Далее все интуитивно понятно. Выделить строку и ввести значение.
    ВАЖНО! Все значения вносятся в граммах!
    Если расчетный остаток отличается от введенных значений более чем на 20%, то поле будет подсвечено красным цветом.



  9. Справочно добавлена информация о последнем приходе. Дата, Количество, Цена. Эти данные добавлены для визуального выявления ошибок в документах снабжения.

  10. Если после начала инвентаризации, к пересчету добавлены другие позиции, то при нажатии на кнопку "обновить" они будут отображаться.

  11. После того, как инвентаризация закончена, необходимо нажать кнопку "завершить пересчет". Документ сменит статус на "пересчет"и теперь с ним можно работать стандартно, как и с обычным документом инвентаризации. Кнопка "завершить пересчет" отображается если завершены все задания из очреди, т.е. нет заданий для пекаря в статусах "В очереди" и "В работе".
    Обращаю внимание, что при завершении пересчета на планшете, остатки не корректируются. Это делается командой "исправить остатки" при необходимости.

  12. Важно! Различается логика значений "0" и Пусто. "0" означает, что данного ингредиента в остатке нет, Пусто подразумевает, что позицию не посчитали.
    В случае, если какие-то позиции не были посчитаны, то они автоматически будут перенесены в задание следующего дня.

...